Sate Taichan. (Istimewa)

Selain itu, bumbu-bumbunya pun sederhana, hanya memakai bawang putih, garam, dan merica.

Cara bikin Sate Taichan cukup praktis, karena dapat dibakar menggunakan teflon.

Berikut Resep dan Cara Membuatnya:



• Bahan

- 300 gram dada ayam tanpa tulang, potong sesuai selera

- 2 sdm air jeruk nipis

- 1/2 sdt bawang putih bubuk (bisa diganti 2 siung bawang putih halus)

- Garam dan merica sesuai selera

- Tusuk sate 



• Bahan sambal sate taichan

- 2 siung bawang putih

- 10 buah cabai rawit merah atau sesuai selera

- 5 buah cabai merah keriting atau sesuai selera

- Garam dan kaldu bubuk sesuai selera



• Cara membuat sate taichan

1. Marinasi daging ayam dengan air jeruk nipis, bawang putih bubuk, garam, dan merica. Diamkan selama 30 menit.

2. Tusuk dengan tusuk sate, bakar di atas teflon hingga matang. Sembari membakar, haluskan semua bahan untuk sambal, lalu tumis sampai wangi dan berminyak.

3. Tata sate taichan matang di piring saji. Hidangkan dengan sambal dan nasi putih.