Masakan Nasi Goreng Sayuran dan Tahu (Foto: Istimewa)

Selain rasanya yang menggugah selera, cara membuat nasi goreng pun juga tidak sulit.

Nasi goreng adalah olahan nasi yang digoreng bersama bumbu atau rempah, serta ditambahkan dengan berbagai bahan lainnya seperti lauk pauk atau sayuran.

Bahan untuk membuatnya juga bahan-bahan umum yang sering digunakan di dapur.

Berikut resep dan cara membuatnya:


• Bahan:

- 150 gram nasi putih atau sepiring nasi

- 2 siung bawang putih, dicincang

- 5 butir bawang merah, diiris

- 1 buah cabai merah, diiris

- 1 sdm daging ayam, diiris

- 1/2 sdt terasi

- 1 butir telur, dikocok lepas

- 1 batang daun bawang, diiris

- 1 sdt cabai rawit iris

- 1 sdt kecap manis

- 1 sdm margarin

- garam dan merica secukupnya



• Cara membuat:

- Cara membuat nasi goreng kampung awalnya adalah memanaskan margarin di atas wajan.

- Setelah meleleh dan panas, masukkan bawang putih, bawang merah serta cabai merah. Tumis ketiga bahan hingga tercium harum.

- Setelah itu, masukkan daging ayam, kemudian aduk terus hingga daging berubah warna.

- Masukkan terasi, lalu aduk dan sisihkan di bagian tepi wajan.

- Masih pada wajan yang sama, masukkan telur dan aduk hingga telur matang.

- Masukkan nasi putih, daun bawang, cabai rawit, kemudian aduk sebentar hingga semua bahan tercampur rata.

- Selanjutnya, masukkan kecap, garam serta merica secukupnya. Aduk terus hingga nasi goreng kampung teraduk dengan sempurna.

- Setelah nasi matang dan rasanya sudah sempurna (coba dulu sebelum diangkat, jika belum sedap tambahkan garam), angkat dan sajikan panas-panas bersama bahan pelengkap.