Lemper (Suarayyah/beritajowo.com)

Dibungkus dengan daun pisang, lemper juga cocok untuk dijadikan bekal saat bepergian keluar rumah.

Selain dikukus, lemper juga bisa digoreng dan dibakar, lho.

Rasanya juga sama-sama enak dan gurih banget.

Berikut Resep dan Cara Membuatnya.

• Bahan:

- 250 gr beras ketan

- 150 ml santan

- 1/2 sdt garam

- 1 lembar daun pandan

- Abon secukupnya

- Daun pisang, tusuk gigi secukupnya

- 1 sdm minyak goreng untuk olesan

• Cara membuat:

1. Rendam beras ketan selama 2 jam, bilas bersih lalu tiriskan.

2. Masak santan beri garam, sisihkan.

3. Kukus beras ketan, beri daun pandan, kukus setengah matang (10 menit) lalu angkat.

4. Tuang santan, aduk rata biarkan sebentar hingga santan meresap ke dalam ketan.

5. Kukus kembali selama 15 menit atau sampai matang. Angkat dan biarkan uap panas hilang.

6. Ambil daun pisang olesi dengan minyak, lalu ambil 2 sdm nasi ketan, beri abon kemudian bentuk lonjong bungkus dengan daun pisang.

7. Setelah dibungkus lalu bakar di atas grill pan selama 5 menit.