Bihun goreng foto: Istimewa

Bertekstur kenyal dan lembut membuat makanan ini disukai banyak kalangan, dari usia balita hingga orang dewasa.

Bihun yang hampir sama dengan mie ini merupakan bahan makanan yang terbuat dari tepung beras atau tepung terigu.

Umumnya bihun dimasak dengan sayuran dan daging sebagai pelengkapnya, Selain praktis dan mudah dibuat.

• Bahan:

- bihun secukupnya, rendam selama 1 jam

- 2 siung bawang putih cincang

- daun bawang iris

- cabai rawit iris sesuai selera

- 1 butir telur

- 4 buah bakso ikan belah dua

- 1 buah sosis sapi/ayam

- 100 gr daging ayam iris

- sawi putih, iris-iris

• Bumbu saus (campur dalam mangkuk):

- 2 sdm saus tiram

- 1 sdm kecap asin

- minyak wijen secukupnya

- gula, garam, lada dan perasa secukupnya

• Cara membuat:

1. Panaskan minyak, lalu goreng telur kemudian sisihkan.

2. Kemudian panaskan minyak, masukkan bawang putih, cabai rawit, bakso ikan, daging ayam dan sayur, tumis sebentar.

3. Setelah itu masukkan bihun kemudian tuang saus dalam mangkuk, aduk rata baru masukkan telur aduk rata kembali.

4. Masak hingga matang dan tercampur rata. Beri daun bawang dan angkat siap dihidangkan.