Tumis Pare Campur Tempe(Surayyah/beritajowo.com)

Meskipun rasa Pare pahit, tetapi apabila diolah dengan cara baik dan benar maka rasa pahit pare tersebut akan sedikit berkurang.

Tumis Pare yang dikolaborasikan dengan Tempe sangat pas dijadikan sebagai menu makan untuk sehari-hari.

Cara membuat Tumis Pare campur Tempe ini sangat praktis dan cepat, sangat cocok bagi anda yang tidak memiliki banyak waktu.

Berikut Bahan dan Cara Membuat Tumis Pare Campur Tempe:


• Bahan:

- 250 gram pare

- 150 gram tempe

- Minyak untuk menumis



• Bumbu Tumis Pare Campur Tempe

- 4 butir bawang merah

- 3 buah cabai merah

- 2 siung bawang putih

-150 ml kaldu

- Garam secukupnya

- 1/4 sendok teh kaldu bubuk

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- Gula pasir secukupnya



• Cara Membuat Tumis Pare Campur Tempe

- Panaskan minyak goreg secukupnya saja pada wajan atau alat untuk menggoreng lainnya.

- Apabila minyak goreng telah panas, masukan bawang merah dan bawang putih yang telah diiris beserta cabai merah.

- Aduk-aduk semua bumbu sampai matang dan mengeluarkan aroma harum.

- Setelah itu masukan pare yang telah direbus beserta tempe yang telah digoreng. Aduk-aduk sampai merata.

- Tambahkan kaldu dengan takaran seperti yang telah ditentukan, Aduk sampai merata.

- Tambahkan bumbu seperti merica bubuk, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk merata sampai bumbu larut.

- Masak sampai matang dan bumbu meresap.
Jika telah seperti itu, angkat dan sajikan pada piring atau tempat saji yang telah disiapkan.

- Itulah resep dan cara membuat tumis pare campur tempe. Selamat mencoba