Tahu Bakso(Surayyah/beritajowo.com)

 

Jika ada tamu yang akan berkunjung, Anda juga bisa menyajikan tahu bakso.

Tahu bakso adalah camilan atau lauk yanh enak untuk keluarga di rumah.

Baik digoreng maupun dikukus, sama nikmatnya. Praktis sekali

Berikut Resep dan Cara membuatnya:


• Bahan:

- 500 gr fillet ayam tanpa tulang

- 200 gr tepung kanji/ayak


• Bumbu:

- 3 sdm bawang putih goreng

- 3 sdm bawang merah goreng

- 1,5 sdt garam

- 1/2 sdt gula

- 1 sdt merica bubuk

- 1 sdt kaldu jamur

- 1/2 sdt baking powder

- 2 butir putih telur

- 200 ml air es

- Tahu goreng cokelat, belah tengah


• Cara membuat:

1. Masukkan daging ayam, putih telur, baking powder dan semua bumbu dalam chopper.

2. Tambahkan air es.

3. Haluskan daging. Pindahkan adonan bakso ke mangkuk.

4. Tambahkan tepung tapioka. Aduk rata.

5. Siapkan tahu isi dengan adonan, lakukan hingga habis.

6. Siapkan kukusan, tata tahu dalam kukusan.

7. Kukus bakso tahu hingga matang, kira-kira 25 menit.

8. Sajikan selagi hangat.