foto(istimewa)


Bahan 

- pepaya matang/merah 1/2 buah 

- nanas 1/2 bagian 

- labu siam 1/4 bagian 

- nata de coco secukupnya 

- gula pasir 1 kg 

- jeruk nipis 3 buah, (peras ambil airnya) 

- Air Kapur  

 

Cara membuat Coctail Buah 

- Potong dadu semua buah kecuali nata de coco..lalu rendam pepaya dan labu siam kedalam larutan air kapur selama 1 jam kemudian cuci bersih. 

- Masak gula bersama 1 liter air hingga mendidih kmdian masukkan potongan pepaya dan labu 

- Labu siam, tunggu hingga mendidih lalu masukkan potongan nanas dan nangka, diamkan 5 menit lalu matikan api setelah uap panas hilang masukkan perasan jeruk nipis, tunggu hingga 3 jam sampai air gula meresap dalam buah. 

- Sajikan dengan nata de coco dan es batu. 

 

Selamat mencoba